Diệp lục dạng nước đang được nhiều người lựa chọn với mong muốn hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện táo bón. Thực tế, diệp lục là thành phần tự nhiên có trong rau xanh, nhưng hiệu quả đối với việc đại tiện còn phụ thuộc vào dạng sử dụng, chế độ ăn và nguyên nhân gây táo bón.
Ăn rau xanh đều đặn mang lại lợi ích rõ ràng hơn so với chỉ sử dụng nước diệp lục, bởi rau còn cung cấp chất xơ, nước, vitamin và khoáng chất cần thiết cho hoạt động của đường ruột.
Diệp lục giúp cải thiện tình trạng táo bón không?
Diệp lục là gì?
Diệp lục, hay chlorophyll, là sắc tố tạo màu xanh cho thực vật và tham gia vào quá trình quang hợp. Diệp lục có nhiều trong các loại thực phẩm như:
-
Rau bina;
-
Cải xoăn;
-
Bông cải xanh;
-
Rau ngót;
-
Các loại rau cải;
-
Một số loại tảo như chlorella.
Các sản phẩm được gọi là “diệp lục dạng nước” trên thị trường thường chứa chlorophyllin. Đây là một dẫn xuất tan trong nước của diệp lục, thuận tiện để pha uống hoặc sản xuất dưới dạng viên bổ sung.
Diệp lục tự nhiên trong rau và chlorophyllin dạng bổ sung có cấu trúc khác nhau. Vì vậy, tác dụng của một bữa ăn giàu rau xanh không hoàn toàn tương đương với việc uống một sản phẩm diệp lục.
Các loại rau xanh đậm là nguồn cung cấp diệp lục tự nhiên
Táo bón là tình trạng như thế nào?
Táo bón thường được nhận biết qua tình trạng phân khô cứng, khó đi tiêu, phải rặn nhiều hoặc có cảm giác đi tiêu không hết. Một người vẫn có thể bị táo bón dù đi ngoài khá đều nếu mỗi lần đại tiện đều khó khăn.
Những nguyên nhân phổ biến gồm:
-
Chế độ ăn thiếu chất xơ;
-
Uống chưa đủ nước;
-
Ít vận động;
-
Thường xuyên nhịn đại tiện;
-
Thay đổi lịch sinh hoạt hoặc môi trường sống;
-
Tác dụng phụ của một số loại thuốc;
-
Rối loạn hoạt động của ruột hoặc cơ sàn chậu.
Táo bón là vấn đề khá phổ biến. Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường, Tiêu hóa và Thận Hoa Kỳ ước tính khoảng 16 trong 100 người trưởng thành có triệu chứng táo bón.
Diệp lục có thể hỗ trợ táo bón như thế nào?
Bổ sung thêm nước cho cơ thể
Khi pha diệp lục với nước, người sử dụng có thể vô tình tăng lượng nước uống trong ngày. Điều này có thể giúp phân bớt khô, đặc biệt khi khẩu phần ăn cũng có đủ chất xơ.
Tuy nhiên, phần lợi ích này chủ yếu đến từ lượng nước được bổ sung. Uống nước lọc vẫn là lựa chọn đơn giản và tiết kiệm hơn.
Rau giàu diệp lục cung cấp chất xơ
Lợi ích thực tế nhất đến từ việc ăn các loại rau xanh chứa diệp lục. Chất xơ trong rau giúp giữ nước, tăng thể tích phân và hỗ trợ phân di chuyển qua đường ruột thuận lợi hơn.
Người trưởng thành thường cần khoảng 22–34 g chất xơ mỗi ngày, tùy tuổi và giới tính. Khi tăng chất xơ, cần bổ sung đủ nước để hạn chế đầy bụng và giúp chất xơ phát huy tác dụng.
Diệp lục có thể được sử dụng qua thực phẩm tự nhiên hoặc dạng bổ sung để hỗ trợ tiêu hóa
Một số dữ liệu ban đầu về chlorophyllin
Một nghiên cứu công bố năm 1980 trên 62 người cao tuổi sống tại cơ sở chăm sóc ghi nhận chlorophyllin có thể mang lại một số lợi ích trong việc kiểm soát mùi cơ thể và mùi phân. Nghiên cứu cũng đề cập tới việc sử dụng chlorophyllin ở người táo bón, nhưng quy mô nhỏ và dữ liệu đã khá cũ.
Do đó, diệp lục có thể được xem như một thành phần bổ sung trong chế độ ăn, nhưng chưa nên coi là giải pháp chính để điều trị táo bón.
Rau xanh và nước diệp lục khác nhau thế nào?
Một ly nước diệp lục thường chứa rất ít hoặc không có chất xơ. Trong khi đó, rau xanh nguyên dạng cung cấp đồng thời:
-
Chất xơ;
-
Nước;
-
Folate;
-
Vitamin C và vitamin K;
-
Magie;
-
Nhiều hợp chất thực vật khác.
Vì vậy, người đang bị táo bón nên ưu tiên ăn rau, trái cây nguyên quả, đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Nước diệp lục có thể dùng như một loại đồ uống bổ sung nếu phù hợp, nhưng không thể thay thế khẩu phần rau hằng ngày.
Nước ép rau đã lọc bỏ bã cũng thường có ít chất xơ hơn so với rau nguyên dạng hoặc sinh tố giữ lại toàn bộ phần xơ.
Cách sử dụng diệp lục hợp lý
Người muốn bổ sung diệp lục có thể bắt đầu từ thực phẩm tự nhiên. Một bữa ăn có rau xanh, đậu, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt vừa cung cấp diệp lục vừa hỗ trợ đường ruột tốt hơn.
Với sản phẩm diệp lục dạng nước hoặc viên uống, nên:
-
Đọc kỹ thành phần và hướng dẫn sử dụng;
-
Pha đúng lượng được nhà sản xuất khuyến nghị;
-
Không tự ý tăng liều với mong muốn đi tiêu nhanh hơn;
-
Theo dõi phản ứng của hệ tiêu hóa;
-
Chọn sản phẩm có nguồn gốc, nhãn mác rõ ràng.
Một số người có thể gặp buồn nôn, khó chịu ở bụng, tiêu chảy hoặc phân chuyển màu xanh. Sự đổi màu phân thường liên quan đến sắc tố của sản phẩm. Chlorophyllin đường uống nhìn chung được ghi nhận có độ an toàn tương đối tốt, nhưng dữ liệu về sử dụng lâu dài vẫn còn giới hạn.
Phụ nữ mang thai, đang cho con bú, trẻ nhỏ, người có bệnh gan, thận hoặc đang sử dụng thuốc nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng thực phẩm bổ sung.
Cách cải thiện táo bón hiệu quả và thực tế
1. Tăng chất xơ từ từ
Có thể bổ sung chất xơ từ rau xanh, đu đủ, thanh long, lê, khoai lang, yến mạch, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt.
Không nên tăng quá nhiều chất xơ chỉ trong một vài ngày. Đường ruột cần thời gian thích nghi; tăng quá nhanh có thể khiến đầy hơi và chướng bụng rõ hơn.
2. Uống nước đều trong ngày
Nhu cầu nước phụ thuộc cân nặng, mức vận động, thời tiết và tình trạng sức khỏe. Nên uống rải đều thay vì đợi khát mới uống hoặc dồn quá nhiều nước cùng lúc.
3. Tạo giờ đi vệ sinh ổn định
Phản xạ đại tràng thường mạnh hơn sau bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng. Người bị táo bón có thể dành khoảng 5–10 phút đi vệ sinh sau ăn, không cố nhịn khi có nhu cầu.
Kê chân trên một chiếc ghế thấp để đầu gối cao hơn hông cũng có thể giúp tư thế đại tiện thuận lợi hơn.
4. Vận động thường xuyên
Đi bộ, tập giãn cơ hoặc duy trì các hoạt động hằng ngày có thể hỗ trợ hoạt động của đường ruột. Đây cũng là một trong những biện pháp được khuyến nghị trong quản lý táo bón.
5. Xem lại thuốc và thực phẩm bổ sung
Một số thuốc giảm đau, thuốc bổ sung sắt, thuốc kháng acid chứa nhôm hoặc canxi và một số thuốc điều trị bệnh mạn tính có thể làm táo bón nặng hơn.
Không nên tự ngừng thuốc. Người bệnh có thể trao đổi với bác sĩ để điều chỉnh liều, thời điểm sử dụng hoặc lựa chọn phương án thay thế phù hợp.
Khi nào cần đi khám?
Nên đi khám nếu táo bón kéo dài, thường xuyên tái phát hoặc không cải thiện sau khi đã thay đổi ăn uống và sinh hoạt.
Cần được kiểm tra sớm khi táo bón đi kèm:
-
Máu trong phân hoặc phân đen;
-
Đau bụng nhiều;
-
Nôn hoặc bụng chướng;
-
Không thể trung tiện;
-
Sụt cân không rõ nguyên nhân;
-
Thiếu máu;
-
Thói quen đại tiện thay đổi đột ngột;
-
Tiền sử gia đình mắc ung thư đại trực tràng.
Kết luận
Diệp lục là sắc tố tự nhiên có nhiều trong rau xanh. Các sản phẩm chlorophyllin dạng nước có thể được sử dụng như một lựa chọn bổ sung, nhưng bằng chứng về tác dụng trực tiếp đối với táo bón hiện còn hạn chế.
Để hỗ trợ đại tiện hiệu quả hơn, nên ưu tiên rau xanh nguyên dạng cùng các thực phẩm giàu chất xơ, uống đủ nước, vận động và duy trì thói quen đi vệ sinh đều đặn. Khi táo bón kéo dài hoặc xuất hiện dấu hiệu bất thường, việc thăm khám sẽ giúp xác định nguyên nhân và lựa chọn cách điều trị phù hợp.
